ผัดขนมผักกาด

น้องสะใก้ให้ “ขนมผัดกาด” มาหลายวัน กินไม่เป็น ถามว่าจะผิดกินกันไหม ปรากฏว่าไมมีใครทำ เลยตัดสินใจทำเอง ไปซื้อ ถั่วงอก 10 บาท ผัดกุยช่าย 5 บาท ถั่วลิสงคั่วแล้ว 10 บาท ทำกันง่ายๆ ชิมขนมผัดกาดที่ได้ว่าเค็มหรือยัง ปรากฏว่าเค็มแล้ว เลยไม่ต้องใส่ซีเอิ๋วเพิ่ม ถั่วงอก ผักกุยช่าย ทำไงไม่รู้ เพราะแม่จัดการให้เสร็จ จัดการหั่นขนมผักกาดให้เป็นก้อนเหลี่ยมๆ เหมือนตามร้าน เอามาทอดพอเหลืองนิดหน่อย เนื่องจากขี้เกียจ ตำถั่วลิสงคั่วสักหน่อย อ้อลืมต้องไปซื้อไข่ไก่มาด้วย จากนั้นลงมือผัดง่ายๆ เอาขนมผักกาดลงไปผัดใส่ซีอิ๋วดำ (ไม่เจียวกระเทียมก่อน เพราะขี้เกียจ) จากนั้นใส่ถั่วงอก ใส่ถัวลิสงที่ตำ ใส่น้ำตาลสักนิด ผัดสักพัก ใส่ไข่ลงไป พอสุก ใส่ใบกุยช่ายลงไป เสร็จเรียบร้อย โดยไม่ต้องดูสูตรว่าจริงๆ เขาทำยังไง แต่ก็กินได้นะ

ข้อความนี้ถูกเขียนใน อาหาร คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s